昆山最好吃的面馆

昆山最好吃的面是 奥灶面。奥灶面是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，也是苏州著名的特色小吃。它以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，其做法是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮而成，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。奥灶面在昆山有着极高的知名度，是游客和当地居民必尝的美食。