餐饮服务进门重庆顺口溜

客到主动迎：

态度热情，脸上常挂笑。

开口问您好：

声音亲切，让人感到温馨。

拉椅就座：

礼让客人，体现尊重。

斟茶倒水：

询问需求，服务周到。

增减餐具：

细心观察，满足客人需求。

落口布撤筷套：

保持环境整洁，服务细致。

点菜服务：

介绍特色，推荐酒水。

及时下票：

准确无误，避免耽误。

启酒报菜名：

规范操作，提升专业形象。

勤巡台：

勤斟酒、点烟、分汤、换碟。

保持清洁：

餐桌、地面、茶水、香巾。

备齐小料：

提前准备，服务及时。

介绍酒水：

让客人了解，增加消费透明度。