火锅加虾滑

火锅加虾滑是一种非常受欢迎的美食组合，以下是一种简单的制作方法：

食材准备：

袋装虾滑

蟹柳（可选）

火锅底料

葱姜蒜

干辣椒

花椒

白芝麻

辣椒面

制作步骤：

准备食材

将蟹柳剁碎融入虾滑（若无蟹柳，可添加其他喜爱之物）。

备好葱姜蒜煸炒底料，包括葱蒜末、干辣椒丝、花椒、白芝麻、辣椒面等调料。

制作汤底

锅内加油烧热，爆香葱姜蒜，放入火锅底料炒化。

加水、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、适量盐、糖、鸡精熬煮成汤底，捞去料渣。

煮虾滑

将虾滑放入熬好的汤底中煮熟，煮至虾滑在汤面漂起来即可捞出。

虾滑煮熟后，可以随心所欲塑形，盛入碗中。

调味与享用

在虾滑上加入适量汤底，铺上葱蒜末、干辣椒、花椒、白芝麻、辣椒面。