红酒啤酒与白酒的区别
红酒、啤酒与白酒的区别主要体现在以下几个方面：
原料工艺
白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料加工而成，属于蒸馏酒。
红酒：以葡萄或葡萄汁以及酵母为原料酿造而成，属于发酵酒。
啤酒：以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成，也属于发酵酒。
口感
白酒：有多种香型，口感差异大，如酱香型、浓香型、清香型等，酒体丰厚醇厚，有的带有酸涩味和橡木桶味道。
红酒：口感层次丰富，带有果香味、酸涩味和橡木桶味道等。
啤酒：口感一般不突出，含有微苦的啤酒花味道，酸甜味不明显。
酒精度
白酒：平均度数在25% Vol.至60% Vol.之间。
红酒：度数多在8% Vol.至15% Vol.之间。
啤酒：度数一般不超过20°P，分为低浓度、中浓度和高浓度啤酒，酒精含量分别为2%左右、3.5%左右和接近5%。