厨房必备炒菜厨具

厨房必备炒菜厨具包括以下几类：

刀具

菜刀：用于切割和切碎蔬菜、肉类等食材。

水果刀：用于削皮和切割水果。

刨刀：用于切薄片和刨丝。

剪刀：用于剪开包装和修剪食材。

锅具

炒锅：适合炒菜，深度和倾斜侧壁设计有助于均匀受热。

平底锅：适合煎蛋或煎牛排等。

高压锅：可以更快地烹饪食材并保留食物的营养成分。

不粘锅：做菜不粘、不糊，易清洗。

汤锅：适合煮汤、炖菜等。

蒸锅：适合蒸鱼、蒸蔬菜等，保留营养成分。

辅助工具