来西安必吃什么

来西安必吃的美食包括：

肉夹馍：

这是西安最具代表性的小吃之一，选用优质小麦面制成的馍，搭配炖煮得软糯入味的猪肉，再加上香菜、葱花等佐料，味道鲜美，令人回味无穷。

凉皮：

西安凉皮以其独特的口感和丰富的调料而闻名，选用优质小麦粉制成的皮，搭配特制的酱料，口感滑爽，味道鲜美。凉皮可以冷吃或热吃，是夏季消暑的佳品。

羊肉泡馍：

选用优质的羊肉，搭配炖煮得软糯入味的馍片，再加上香菜、葱花等佐料，味道鲜美，令人回味无穷。羊肉泡馍是西安最具特色的一道小吃，特别适合在寒冷的天气中享用。

胡辣汤：

以优质的猪骨、牛肉等食材熬制而成，搭配香菜、辣椒油等佐料，味道鲜美，营养丰富。

腊汁肉夹馍：

以五花肉为主要原料，经过多种香料卤制，肉质酥烂，香气扑鼻。

秦镇米皮：

源于秦代，以大米粉为原料，制成的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。

柿子糊塌：

外酥里嫩，甜而不腻，口感独特。

坤坤菠菜面：

手工制作的菠菜面，面条劲道，汤头鲜美。

蜂蜜凉糕：

清凉解暑的甜品，蜂蜜的甜味配上凉糕的软糯，非常适合夏天。

石炉火锅：

地道的石锅火锅，味道浓郁，菜品丰富。