好吃高级菜

梅菜扣肉

食材：五花肉、生姜、老抽、花生油、梅菜、生抽、蚝油、甜面酱、豆瓣酱。

步骤：

五花肉洗净，葱姜蒜切末，梅干菜洗净切细备用。

锅中入水放入五花肉加入生姜片煮熟捞出，在五花肉身上抹一层老抽。

锅中倒入适量花生油，油温五成热放入五花肉，开小火慢煎五花肉，煎出多余的油分捞出切薄片。

锅底留油炒香梅菜备用。

调料汁碗中放入生抽、老抽、蚝油、甜面酱、豆瓣酱1勺搅拌均匀。

调料碗中放入五花肉抹匀放入盘中，然后梅菜放下面，五花肉放上面摆好。

放入高压锅中大火蒸20分钟关火取出即可开吃了，软软糯糯五花肉肥而不腻的特别好吃老少皆宜!

鲜虾盘

食材：鲜虾、生姜、大葱、食盐、料酒、香醋、酱油。

步骤：