二七特色美食

二七区作为郑州市的一个主要区域，拥有众多特色美食。以下是一些二七区的特色美食推荐：

葱扒羊肉：

熟制肥肋条肉切条，配葱段、玉兰片、高汤，成菜软香适口、醇厚绵长。

炸紫酥肉：

色泽柿红、油润晶亮、外酥里浓、肥而不腻，素有小烧烤之称，是北宋风味的传统名菜。

炸八块：

此菜炸浆并重、色泽红亮、外脆里嫩、干湿得当，备受食客欢迎，食时佐以椒盐、辣酱油其味更美。

扒广肚：

将质地绵软白亮的广肚切片，用上好的奶汤小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润。

张老三麻酱米线：

特别经典的麻酱味道，汤汁浓厚，稠糊糊的锅底下入米线，麻酱重度爱好者闭眼直冲，配上他家的炸面筋、豆腐串，葱花香菜无限加。

淮河香厨：

主打各种面食，菌香烩羊肉、烩面和手擀面是招牌，手擀面的面条是用菠菜汁和面做出来的，味道超级赞，价格也亲民。

陈记山野菜杂面条：

主打浆面条和野菜面条，面条口感好，浓浓的野菜味，加上杂面糊糊刚刚好，再配上腌制的辣椒圈，拌上一些花生碎，味道就是一种绝配。

李三担担面：

原永安街30多年的老店，招牌肉酱担担面，面条劲道汤汁浓郁，青菜肉沫搭配少量的葱花，卤鲜香带点麻味道。

鲜烧牛肉：

高汤炖牛肉，软烂入味，鲜炖更新鲜，嘎嘎下饭，肥牛Q弹有嚼劲儿，水晶粉爽滑，完美搭配。

椒麻小酥肉：

趁热吃，麻辣酥脆，外焦里嫩，满足si了，再配上一口冰凉爽口，解辣的豆花，人生达到了巅峰。