新会柑作文

新会柑，又称新会陈皮柑或茶枝柑，是广东省江门市新会区的特产，以其独特的药用和保健价值而著名。新会柑的生长周期漫长，从阳春三月的开花到十一、二月份的大红柑成熟，每个阶段都充满了自然的魅力和农人的期待。

在春天，柑树开满了如雪般的小白花，散发出淡淡清香，给人一种素雅纯洁之感。四月份，柑胎开始探出头来，随风摇曳，好像在说：“快来看呀，我在这儿!我在长大!”到了秋季，柑树上挂满了绿油油的小青柑，它们不断变换身上的颜色，从绿色到绿黄色，再到金黄色，最终变成散发着甘甜香气的大红柑。

新会柑的采摘期在每年的八月至十二月，此时的新会柑金黄饱满，散发着淡淡的清香。摘下一个柑子，仔细观察，你会发现它胀鼓鼓的身子像憨憨的河豚，柑皮上斑斑点点的小黑点，像一个个可爱的小酒窝。剥开柑皮，你会发现密密匝匝的柑络有序排列，如训练有素的士兵布成一个个神秘的八卦阵。掰下一瓣，轻咬一口，那粒粒饱满的小果粒就迫不及待地涌进你的嘴里，刺激着你的味蕾，让你欲罢不能。

新会柑不仅肉质甜美，其皮更是不可多得的珍宝。晒干的干皮存放三年以上就可以成为陈皮，陈皮可以入药，可以泡茶、煲汤，还可以做成各式各样的成品美食，如陈皮骨、陈皮鸭、陈皮话梅等，这些美食都令人垂涎三尺。

新会柑的药用价值在李时珍的《本草纲目》中就有论述，随着新会陈皮名声远扬，有的医学书在论述中，甚至专门指出药用“新会陈皮”。自清朝起，民间就有很多专营新会陈皮的客商，这样，也促进了新会陈皮走向更广泛的地带，加上质量好、味道正、药用价值高，新会陈皮名气越来越大，并最终在清同治、光绪年间，与新会大红柑一起成为了宫廷贡品。

总的来说，新会柑不仅是一种美味的水果，更是一种具有丰富药用和保健价值的宝物。它见证了新会人民的辛勤付出和自然界的鬼斧神工，也成为了新会人民心中的一份珍贵回忆。